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著者：山本謙治
出版社：家の光協会
出版日：2010年07月
ISBN10：4259547313
ISBN13：9784259547318
販売価格：1,650円
学園を巣立った後、食に関わる仕事をしている卒業生は非常に多い。その多くが「学園の食堂は、今から考えるとすごかった」と言う。自由の森学園「食生活部」の志と、あるべき中高生の食への不断の努力の全貌が、卒業生たちの手によって明らかになった。
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