発酵野郎！

世界一に輝く伊勢角屋麦酒（いせかどやビール）の超遠回りサクセスストーリー。戦国時代創業の老舗餅屋から始まった快進撃の原動力は、幼い頃からの「微生物」好きだ。伊勢の森で野生酵母を採取、単離し、ビールに仕上げる途上で博士号まで取得する情熱と凄腕ぶりーーとは裏腹に、失敗続きのトンネルを抜けたのは40代になってから。好きこそものの上手なれ！　これぞ「研究開発型」人生、新たな働き方のかたち。