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著者：有本香
出版社：小学館
出版日：2005年07月20日頃
ISBN10：4093875758
ISBN13：9784093875752
販売価格：1,540円
新嘉坡式“１日５食”の美食ガイド。海南鶏飯、肉骨茶、ヨントーフー、チリクラブ、フィッシュ・ヘッド・カリー、ラクサ…。中華、マレー、インドの味が“ミングル”した国で新しいアジア食体験ができる８０軒１００皿。
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