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著者：並木麻輝子
出版社：小学館
出版日：2003年05月20日頃
ISBN10：4093431817
ISBN13：9784093431811
販売価格：1,870円
フランスの人々に愛される「おふくろの味」を満載。フランス各地方の郷土料理、惣菜１５１品、名物菓子、ケーキ、パンなど６９品、チーズ３２品。合計２５２品に及ぶ美味しい品々を紹介。フランスおよび日本国内で郷土料理が楽しめる店の厳選リスト付き。
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