村上祥子のおなじみ家庭料理

いつも使える！ 時間をかけずに、サッと作れる！ごはんのおかずにはもう困らない。 ●えびと野菜のかき揚げ ●江戸前卵焼き ●魚の昆布締め2種 ●筑前煮 ●緑野菜の中国風 ●テキサスバーグ ●ごままぐろ ●春菊ときゅうりの白あえ ●カツ茶漬け ●あさりの潮汁かけご飯 など全43品をオールカラーで紹介。 ※本作品は、小社より1998年11月に刊行された『毎日がおいしい工夫』を、文庫収録にあたり加筆・再編集したものです。