世にも美しいダイエット（上）

ある医師との出会いが作家の食生活と生き方をガラリと一変させた。お米やアルコールをふくむいっさいの糖分を避け、青菜と油脂をたっぷり摂るという、おどろくべき食事法がもたらした痩身と病気知らずの肉体、そして冴えた頭脳。従来のダイエットの常識を根底からくつがえし、ブームをまき起こしたメソッドを体験的に報告する。