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出版社：講談社エディトリアル
出版日：2013年01月29日頃
ISBN10：4062180421
ISBN13：9784062180429
販売価格：1,540円
強い抗酸化作用をもつ栄養素アスタキサンチン。サケの赤い身に多く含まれています。
昨年NHKスペシャルで有名になった赤ワインに含まれるレスベラトロール以上のパワーを持っています。医療関係者は知っていますが、一般にはまだまだ知られていません。
美容、メタボ、疲労、目、肝機能、加齢臭、ピロリ菌、難聴、糖尿病などに効果があるとエビデンスをもとに紹介。
後半で、アスタキサンチンを取り扱っている全国の医師100人にそれぞれアンケートをとり、効能や医師自身の体験談をまとめます。
アスタキサンチンとは
どんな食品に含まれているのか
どのようなパワーがあるのか？
症状別 アスタキサンチンの効能
対メタボ
対疲労
対肝機能
対加齢臭
対ピロリ菌
対難聴
対糖尿病
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