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著者：菊池仁
出版社：学研パブリッシング
出版日：2014年03月11日頃
ISBN10：4059008753
ISBN13：9784059008750
販売価格：836円
ユネスコの無形文化遺産となった「和食」の原点ともいえる『江戸の食』。時代小説の名手たちによる美味と人情を描いた珠玉の名作アンソロジー集。蕎麦にふぐ、鯛、稲荷寿司、雪見鍋…９編の美味しい物語。
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