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著者：中村奈津子
出版社：KADOKAWA
出版日：2021年02月26日頃
ISBN10：4048969129
ISBN13：9784048969123
販売価格：1,870円
テレビでも「結婚できる料理教室」として話題沸騰した、名門料理教室のレシピ決定版。
銀座にある田中伶子クッキングスクールは50年の歴史を持ち、現在も予約2年待ちという人気を誇っている。
今回はそんな著名料理教室を営む、母娘2代にわたる秘蔵レシピを余すところなく紹介。
すべてのレシピは理論的で、いらない手間をはぶき必要な手間だけを残して最高のおいしさを引き出すレシピとなっているので、
タイトルどおり「一生使える」一冊！
初の「おやつ」レシピも紹介しているのも注目！
1章 料理教室の伝統レシピ
2章 働く女性でもあった母・伶子のレシピ
3章 奈津子のレシピ
4章 かんたんおいしい、おやつのレシピ
コラム 「たきたてのごはんさえあれば」「段取りが料理の要」など
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