| 公衆栄養マニュアル
著者：鈴木健（１９３０-） 出版社：南山堂 ( 1991年05月 ) 価格：4,400円 ISBN13：9784525632618 | |
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| 栄養学総論改訂版
著者：五島孜郎 / 鈴木健（１９３０-） 出版社：理工学社 ( 1983年03月 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784844564348 | |
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| 栄養生化学
著者：高橋徹三 / 鈴木健（1930-） 出版社：医歯薬出版 ( 1991年01月 ) 価格：2,082円 ISBN13：9784263700099 | |
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| 公衆栄養学第5版
著者：鈴木健（1930-） 出版社：医歯薬出版 ( 2001年03月 ) 価格：2,090円 ISBN13：9784263702635 | |
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| 公衆栄養学第4版
著者：鈴木健（１９３０-） 出版社：医歯薬出版 ( 1995年01月 ) 価格：2,090円 ISBN13：9784263700419 | |
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| 生化学増補
著者：鈴木健（1930-） 出版社：医歯薬出版 ( 1996年09月 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784263703083 | |
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| 食生活論
著者：五島孜郎 / 鈴木健（１９３０-） 出版社：理工学社 ( 1988年03月 ) 価格：1,078円 ISBN13：9784844564157 | |
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| 恋瀬川物語
著者：鈴木健（1930-教諭） 出版社：KAI教育出版 ( 1994年09月 ) 価格：908円 ISBN13：9784900725096 | |
| 縄文語の発掘
著者：鈴木健（1930-教諭） 出版社：新読書社 ( 2000年02月 ) 価格：2,145円 ISBN13：9784788090163 | |
| 常陸国風土記と古代地名
著者：鈴木健（1930-教諭） 出版社：新読書社 ( 2003年10月 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784788090231 |