| フランス料理メニューノート
著者：福永淑子 出版社：柴田書店 ( 2011年09月 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784388353392 | |
| 一食献立による調理実習25第2版
著者：永嶋久美子 / 福永淑子 出版社：医歯薬出版 ( 2016年04月 ) 価格：2,530円 ISBN13：9784263706725 | |
| 新時代の栄養教育実践
著者：松田素行 / 福永淑子 出版社：同文書院 ( 2011年04月 ) 価格：2,640円 ISBN13：9784810313727 | |
| スグに役立つ料理のフランス語
著者：緑川広親 / 福永淑子 出版社：柴田書店 ( 1989年09月 ) 価格：2,883円 ISBN13：9784388900015 | |
| 一食献立による調理実習25
著者：永嶋久美子 / 福永淑子 出版社：医歯薬出版 ( 2007年01月 ) 価格：2,530円 ISBN13：9784263704967 | |
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| トゥ-ル・ダルジャン
著者：クロ-ド・テライユ / 福永淑子 出版社：柴田書店 ( 1984年09月 ) 価格：6,600円 ISBN13：9784388055975 | |
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| 美食の文化史
著者：ジャン・フランソア・ルヴェル / 福永淑子 出版社：筑摩書房 ( 1989年10月01日頃 ) 価格：3,417円 ISBN13：9784480830999 | |
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| 湧き出るオリジナリティ
著者：ピエ-ル・ガニェ-ル / 福永淑子 出版社：柴田書店 ( 1992年12月20日頃 ) 価格：8,010円 ISBN13：9784388056736 | |
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| ミシェル・ブラの世界
著者：ミシェル・ブラ / 福永淑子 出版社：柴田書店 ( 1993年10月15日頃 ) 価格：16,019円 ISBN13：9784388057061 | |
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| ロビュションの食材事典
著者：ジョエル・ロビュション / 福永淑子 出版社：柴田書店 ( 1997年05月 ) 価格：5,500円 ISBN13：9784388058068 |