| 知って防ごう食中毒
著者：甲斐明美 出版社：少年写真新聞社 ( 2007年02月 ) 価格：2,090円 ISBN13：9784879812261 | |
| やってみよう簡易検査
著者：甲斐明美 / 井上誠 出版社：日本食品衛生協会 ( 2018年09月 ) 価格：314円 ISBN13：9784889251012 | |
| 腸炎ビブリオ（第4集）
著者：篠田純男 / 甲斐明美 出版社：近代出版（東京） ( 2013年06月 ) 価格：6,600円 ISBN13：9784874021934 |