| 衛生管理・調理技術Q&A
著者：田中延子 / 殿塚婦美子 / 守田真里子 / 竹内佳代子 / 秋葉佳子 / 井口直子 出版社：学建書院 ( 2022年01月13日頃 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784762408922 | |
| 栄養教諭のための教職実践演習・栄養教育実習ノート
著者：芦川修貮 / 田中延子 / 守田真里子 / 高田尚美 / 秋葉佳子 / 安倍ちか 出版社：学建書院 ( 2021年01月25日頃 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784762408915 | |
| 四季彩々
著者：田中延子 出版社：美研インターナショナル ( 2006年02月 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784434073755 |