| 毀（こわ）された「日本の食」を取り戻す
著者：滝澤昭義 出版社：筑波書房 ( 2007年05月30日頃 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784811903149 | |
| 食と健康に関する10問10答
著者：滝沢昭義 出版社：筑波書房 ( 2007年08月 ) 価格：825円 ISBN13：9784811903187 | |
| 安全・安心は食の原点
著者：滝澤昭義 出版社：筑波書房 ( 2009年04月15日頃 ) 価格：825円 ISBN13：9784811903422 | |
| 食料・農産物の流通と市場
著者：滝沢昭義 出版社：筑波書房 ( 2003年04月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784811902326 | |
| 激変する食糧法下の米市場
著者：日本農業市場学会 / 三島徳三 / 滝澤昭義 出版社：筑波書房 ( 1997年11月01日頃 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784811901640 | |
| 食料はだいじょうぶか
著者：滝澤昭義 出版社：筑波書房 ( 2003年04月10日頃 ) 価格：825円 ISBN13：9784811902296 |