| 農産食品の実際知識
著者：渡辺篤二 出版社：東洋経済新報社 ( 1980年10月 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784492083338 | |
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| 農産物とくらし
著者：渡辺篤二 出版社：PHP研究所 ( 1980年04月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784569580784 | |
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| 大豆とその加工（1）
著者：渡辺篤二 出版社：建帛社 ( 1987年06月01日頃 ) 価格：5,019円 ISBN13：9784767960418 | |
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| 豆類の栄養と加工
著者：国際連合食糧農業機関（ＦＡＯ） / 渡辺篤二 出版社：建帛社 ( 1993年05月10日頃 ) 価格：4,592円 ISBN13：9784767960548 | |
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| 大豆食品5版
著者：渡辺篤二 / 海老根英雄 出版社：光琳 ( 1999年09月 ) 価格：5,339円 ISBN13：9784771291096 | |
| 豆の事典
著者：渡辺篤二 出版社：幸書房 ( 2000年02月15日頃 ) 価格：2,640円 ISBN13：9784782101728 |