| 小・中学生のための勝てる！強くなる！スポーツ選手の栄養満点ごはん
著者：河谷彰子 出版社：日東書院本社 ( 2014年10月 ) 価格：1,320円 ISBN13：9784528010192 | |
| スポーツする人のためのリカバリーごはん
著者：河谷彰子 / みないきぬこ 出版社：女子栄養大学出版部 ( 2019年03月12日頃 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784789551342 | |
| 筋肉と美容のミカタ たんぱく質大全
著者：河谷彰子 / 近藤幸子 出版社：成美堂出版 ( 2022年10月17日頃 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784415331126 |