| 食の科学（HB14）
著者：橋本洋子（栄養生化学） / 三浦義彰 出版社：羊土社 ( 1999年04月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784897068657 | |
| スポーツ栄養
著者：三浦義彰 / 橋本洋子（栄養生化学） 出版社：杏林書院 ( 1993年03月 ) 価格：2,029円 ISBN13：9784764410251 | |
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| はじめての生化学
著者：三浦義彰 / 橋本洋子（栄養生化学） 出版社：杏林書院 ( 2000年11月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784764400511 | |
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| スポーツ栄養改訂
著者：三浦義彰 / 橋本洋子（栄養生化学） 出版社：杏林書院 ( 1997年03月 ) 価格：2,090円 ISBN13：9784764410343 |