米の外観品質・食味
著者:松江勇次 出版社:養賢堂 ( 2018年02月 ) 価格:7,040円 ISBN13:9784842505633 | ||
世界におけるジャポニカ米の流通、食味及び展望
著者:伊東正一 / 松江勇次 出版社:養賢堂 ( 2020年11月16日頃 ) 価格:3,740円 ISBN13:9784842505794 | ||
作物生産からみた米の食味学
著者:松江勇次 出版社:養賢堂 ( 2012年12月 ) 価格:2,200円 ISBN13:9784842505084 |