| 沖縄発爽やか長寿の秘訣
著者：松崎俊久 出版社：学苑社 ( 1993年01月 ) 価格：1,601円 ISBN13：9784761493042 | |
| 長寿世界一は沖縄その秘密は豚肉食だった
著者：松崎俊久 出版社：祥伝社 ( 1992年05月 ) 価格：911円 ISBN13：9784396103262 | |
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| 寿命
著者：松崎俊久 出版社：女子栄養大学出版部 ( 1984年01月 ) 価格：1,320円 ISBN13：9784789552141 | |
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| 老人保健の基本と展開
著者：松崎俊久 / 柴田博（1937-医学） 出版社：医学書院 ( 1984年10月 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784260348485 | |
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| ボケ・寝たきりが食事で防げた
著者：松崎俊久 出版社：主婦と生活社 ( 1985年10月 ) 価格：822円 ISBN13：9784391108705 | |
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| 老化のなぞを解く
著者：松崎俊久 出版社：東京書籍 ( 1987年10月01日頃 ) 価格：1,760円 ISBN13：9784487751440 |