| 食品の界面制御技術と応用《普及版》
著者：松村康生 / 松宮健太郎 出版社：シーエムシー出版 ( 2017年10月 ) 価格：5,610円 ISBN13：9784781312132 | |
| 食品分散系の制御技術と応用
著者：松村康生 / 松宮健太郎 / 小川晃弘 出版社：シーエムシー出版 ( 2024年03月14日頃 ) 価格：67,100円 ISBN13：9784781317977 | |
| 食品の界面制御技術と応用
著者：松村康生 / 松宮健太郎 出版社：シーエムシー出版 ( 2011年07月 ) 価格：74,800円 ISBN13：9784781304045 |