| エビ・カニ類の種苗生産オンデマンド版
著者：平野礼次郎 出版社：恒星社厚生閣 ( 2007年10月 ) 価格：3,300円 ISBN13：9784769911708 | |
| 海の生産力と魚
著者：谷内透 / 平野礼次郎 出版社：恒星社厚生閣 ( 1995年04月 ) 価格：2,354円 ISBN13：9784769907992 | |
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| エビ・カニ類の種苗生産
著者：平野礼次郎 出版社：恒星社厚生閣 ( 1988年10月 ) 価格：2,673円 ISBN13：9784769906278 | |
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| 水産研究の最前線
著者：平野礼次郎 出版社：恒星社厚生閣 ( 1994年04月 ) 価格：2,992円 ISBN13：9784769907756 |