| 痛風の人の食事
著者：島崎とみ子 / 藤森新 / 泉眞利子 出版社：女子栄養大学出版部 ( 2002年10月06日頃 ) 価格：1,320円 ISBN13：9784789518147 | |
| 江戸のおかず帖
著者：島崎とみ子 出版社：女子栄養大学出版部 ( 2004年05月 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784789547277 | |
| 新野菜料理
著者：高橋敦子（調理学） / 島崎とみ子 出版社：女子栄養大学出版部 ( 1994年07月 ) 価格：2,349円 ISBN13：9784789546133 | |
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| 変わりご飯
著者：福田浩（料理人） / 島崎とみ子 出版社：柴田書店 ( 1986年12月 ) 価格：4,805円 ISBN13：9784388056804 |