| 生化学辞典（第4版）
著者：今堀和友 / 山川民夫 / 大島泰郎 / 鈴木紘一 / 脊山洋右 / 新井洋由 出版社：東京化学同人 ( 2007年12月10日頃 ) 価格：10,780円 ISBN13：9784807906703 | |
| 病態生化学
著者：ピ-タ-・カ-ルソン / 山川民夫 出版社：朝倉書店 ( 1979年09月 ) 価格：13,200円 ISBN13：9784254310399 | |
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| 脂質研究法
著者：モリス・ケイツ / 山川民夫 出版社：東京化学同人 ( 1975年 ) 価格：3,962円 ISBN13：9784807911448 | |
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| 糖脂質物語
著者：山川民夫 出版社：講談社 ( 1981年09月 ) 価格：854円 ISBN13：9784061585621 |