| ナースのためにナースが書いた ココが知りたい栄養ケア
著者：矢吹浩子 / 山中英治 出版社：照林社 ( 2016年02月19日頃 ) 価格：2,530円 ISBN13：9784796523714 | |
| 消化・吸収・代謝のしくみと栄養素のはたらき
著者：山中英治 出版社：メディカ出版 ( 2016年08月23日頃 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784840457163 | |
| NSTの進め方
著者：山中英治 / 岡田晋吾 出版社：照林社 ( 2006年02月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784796521222 | |
| ニュートリションケア 2013年春季増刊
著者：山中英治 出版社：メディカ出版 ( 2013年04月16日頃 ) 価格：4,400円 ISBN13：9784840444231 | |
| 栄養サポ-トにすぐ使える！クリニカルパス
著者：山中英治 / 岡田晋吾 出版社：医歯薬出版 ( 2005年07月04日頃 ) 価格：2,640円 ISBN13：9784263704721 | |
| こうして作る、動かすNST
著者：山中英治 出版社：日総研出版 ( 2004年08月09日頃 ) 価格：2,304円 ISBN13：9784890149513 | |
| 栄養アセスメント＆ケアプラン
著者：山中英治 出版社：メディカ出版 ( 2009年11月 ) 価格：4,400円 ISBN13：9784840428408 |