| 栄養指導・教育論
著者：五十嵐桂葉 出版社：中央法規出版 ( 2004年04月10日頃 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784805824467 | |
| 管理栄養士がすすめる介護に役立つヘルシー献立100選
著者：五十嵐桂葉 / あいち栄養指導研究会 出版社：中央法規出版 ( 2001年10月 ) 価格：4,180円 ISBN13：9784805821428 | |
| 介護に役立つ食と栄養100講話集
著者：五十嵐桂葉 出版社：中央法規出版 ( 1997年11月 ) 価格：3,300円 ISBN13：9784805816417 | |
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| 50代からの健康長寿食
著者：五十嵐桂葉 出版社：PHP研究所 ( 2010年11月 ) 価格：1,320円 ISBN13：9784569778785 | |
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| 栄養指導論新訂
著者：石渡和子 / 五十嵐桂葉 出版社：中央法規出版 ( 2000年04月01日頃 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784805818855 |