| 図解による基礎調理
著者：下村道子（食生活学） / 中里トシ子 出版社：同文書院 ( 1998年04月 ) 価格：2,530円 ISBN13：9784810312195 | |
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| 食生活と健康第3版
著者：中里トシ子 / 市川朝子 出版社：八千代出版 ( 2002年04月 ) 価格：2,530円 ISBN13：9784842912264 | |
| 食生活と健康
著者：中里トシ子 / 市川朝子 出版社：八千代出版 ( 1999年03月 ) 価格：2,530円 ISBN13：9784842910949 | |
| 食生活と健康第4版
著者：中里トシ子 / 市川朝子 出版社：八千代出版 ( 2005年05月 ) 価格：2,530円 ISBN13：9784842913643 | |
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| 西洋料理全書
著者：下村道子（食生活学） / 中里トシ子 出版社：建帛社 ( 1995年05月 ) 価格：2,530円 ISBN13：9784767901602 |