| メゾンカイザーのパンレシピ
著者：エリック・カイザー / 柴田里芽 出版社：グラフィック社 ( 2016年09月 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784766129052 | |
| メゾンカイザーのおいしいパンレシピ
著者：エリック・カイザー / 木村周一郎 出版社：グラフィック社 ( 2023年10月11日頃 ) 価格：2,090円 ISBN13：9784766137736 | |
| MAISON KAYSER メゾンカイザーのパンの本
著者：エリック・カイザー / 木村周一郎 出版社：宝島社 ( 2011年07月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784796683456 | |
| MAISON KAYSER ベーカリーバッグ BOOK
著者：ブーランジェリーエリックカイザージャポン 出版社：宝島社 ( 2022年08月23日 ) 価格：2,090円 ISBN13：9784299032492 | |
| 100％パン
著者：エリック・カイザー / ジャン・クロード・リボー 出版社：毎日新聞出版 ( 2005年09月 ) 価格：3,300円 ISBN13：9784620606187 |