| 盛り付け秘伝
著者：野崎洋光 / 日高良実 出版社：Gakken ( 2004年10月 ) 価格：2,860円 ISBN13：9784054025080 | |
| 【バーゲン本】 旬がわかる！魚介のシンプルイタリアン
著者：日高良実 出版社：ハースト婦人画報社 ( ) 価格：261円 ISBN13：4528189142091 | |
| 素材を生かしたイタリア料理
著者：日高良実 出版社：柴田書店 ( 1995年11月01日頃 ) 価格：4,070円 ISBN13：9784388057641 |