| 日本料理の「だし」「たれ」「合わせ調味料」教科書
著者：鈴木隆利 出版社：旭屋出版 ( 2014年02月 ) 価格：3,850円 ISBN13：9784751110782 | |
| プロの日本料理 煮物の技術教科書
著者：鈴木隆利 出版社：旭屋出版 ( 2019年04月 ) 価格：3,850円 ISBN13：9784751113783 | |
| 刺身の教科書改訂版
著者：鈴木隆利 出版社：旭屋出版 ( 2015年09月 ) 価格：4,180円 ISBN13：9784751111567 | |
| 【バーゲン本】和食の評判味づくり
著者：鈴木隆利 出版社：（株）旭屋出版 ( ) 価格：1,375円 ISBN13：4528189373440 | |
| 【バーゲン本】和食店・居酒屋の前菜・お通し・おつまみ
著者：鈴木隆利 出版社：（株）旭屋出版 ( ) 価格：1,100円 ISBN13：4528189373419 | |
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| 和食店・居酒屋の前菜お通しおつまみ
著者：鈴木隆利 出版社：旭屋出版 ( 2008年01月 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784751107263 | |
| ふぐの調理技術すっぽんの調理技術
著者：鈴木隆利 出版社：旭屋出版 ( 2007年11月 ) 価格：6,600円 ISBN13：9784751107133 | |
| 刺身の教科書
著者：鈴木隆利 出版社：旭屋出版 ( 2006年05月 ) 価格：4,180円 ISBN13：9784751105795 | |
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| 和食の評判味づくり
著者：鈴木隆利 出版社：旭屋出版 ( 2008年12月 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784751107997 |