| 人気のおかず260
著者：朝日放送株式会社 / 辻調理師専門学校 出版社：Gakken ( 2003年04月 ) 価格：1,848円 ISBN13：9784056029956 | |
| 上沼恵美子のおしゃべりクッキング（21）
著者：朝日放送株式会社 / 辻調理師専門学校 出版社：Gakken ( 2006年04月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784056041606 | |
| 上沼恵美子のおしゃべりクッキング（4）
著者：朝日放送株式会社 / 辻調理師専門学校 出版社：Gakken ( 1997年11月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784056016925 | |
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| 日本料理 造り・汁もの
著者：辻調理師専門学校 / 辻日本料理専門カレッジ 出版社：角川書店（同朋舎） ( 1993年01月 ) 価格：2,992円 ISBN13：9784810410839 | |
| 人気で選んだ決定版おかず
著者：朝日放送株式会社 / 辻調理師専門学校 出版社：学研パブリッシング ( 2011年09月 ) 価格：1,760円 ISBN13：9784056064384 | |
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| 初級料理のフランス語
著者：辻調理師専門学校 出版社：大修館書店 ( 1981年05月 ) 価格：1,068円 ISBN13：9784469250244 | |
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| 日本料理便覧
著者：辻調理師専門学校 出版社：評論社 ( 1990年04月10日頃 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784566075511 | |
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| 中国料理便覧
著者：辻調理師専門学校 出版社：評論社 ( 1990年04月01日頃 ) 価格：2,136円 ISBN13：9784566075535 | |
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| イタリア料理
著者：辻調理師専門学校 / エコール・キュリネール東京 出版社：角川書店（同朋舎） ( 1994年06月 ) 価格：2,992円 ISBN13：9784810410945 | |
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| 中国料理
著者：大阪あべの辻調理師専門学校 出版社：角川書店（同朋舎） ( 1995年01月 ) 価格：2,992円 ISBN13：9784810410952 | |
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| 関西のおいしい味
著者：大阪あべの辻調理師専門学校 出版社：角川書店（同朋舎） ( 1995年11月 ) 価格：2,989円 ISBN13：9784810422597 | |
| 上沼恵美子のおしゃべりクッキング（5）
著者：朝日放送株式会社 / 辻調理師専門学校 出版社：Gakken ( 1998年05月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784056018028 | |
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| 料理人になるには〔2006年〕改
著者：辻調理師専門学校 出版社：ぺりかん社 ( 2006年03月 ) 価格：1,287円 ISBN13：9784831506955 | |
| 酒の肴
著者：大阪あべの辻調理師専門学校 / エコール・キュリネール東京国立辻日本料理 出版社：角川書店（同朋舎） ( 2001年03月 ) 価格：2,992円 ISBN13：9784810426755 | |
| ソムリエ・バーテンダーになるには〔2004年〕改
著者：辻調理師専門学校 出版社：ぺりかん社 ( 2004年09月 ) 価格：1,287円 ISBN13：9784831508768 | |
| 上沼恵美子のおしゃべりクッキング（17）
著者：朝日放送株式会社 / 辻調理師専門学校 出版社：Gakken ( 2004年04月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784056031898 | |
| 上沼恵美子のおしゃべりクッキング（25）
著者：朝日放送株式会社 / 辻調理師専門学校 出版社：Gakken ( 2008年03月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784056047998 | |
| 上沼恵美子のおしゃべりクッキング（27）
著者：朝日放送株式会社 / 辻調理師専門学校 出版社：Gakken ( 2009年03月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784056052565 | |
| 基本のおかず特選
著者：朝日放送株式会社 / 辻調理師専門学校 出版社：学研パブリッシング ( 2011年04月 ) 価格：1,760円 ISBN13：9784054049314 | |
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| ベルナール・ロワゾー香り立つ料理
著者：ベルナール・ロワゾー / 辻調理師専門学校 出版社：角川書店（同朋舎） ( 1993年11月 ) 価格：10,679円 ISBN13：9784810412697 | |
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| 調理師になるには第2版
著者：辻調理師専門学校 出版社：ぺりかん社 ( 1991年03月 ) 価格：1,287円 ISBN13：9784831502735 | |
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| 四季のおもてなし料理とお弁当
著者：大阪あべの辻調理師専門学校 出版社：講談社 ( 1987年10月01日頃 ) 価格：3,193円 ISBN13：9784062035620 | |
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| 調理師便覧新版
著者：辻調理師専門学校 出版社：評論社 ( 1990年04月10日頃 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784566075504 | |
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| 上沼恵美子のおしゃべりクッキング（3）
著者：朝日放送株式会社 / 辻調理師専門学校 出版社：Gakken ( 1997年03月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784056014877 | |
| エスニック料理ベトナム・タイ・インド
著者：大阪あべの辻調理師専門学校 出版社：角川書店（同朋舎） ( 2001年03月 ) 価格：2,992円 ISBN13：9784810426717 | |
| 上沼恵美子のおしゃべりクッキング（19）
著者：朝日放送株式会社 / 辻調理師専門学校 出版社：Gakken ( 2005年04月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784056035919 | |
| 上沼恵美子のおしゃべりクッキング（23）
著者：朝日放送株式会社 / 辻調理師専門学校 出版社：Gakken ( 2007年03月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784056044577 | |
| 上沼恵美子のおしゃべりクッキング（26）
著者：朝日放送株式会社 / 辻調理師専門学校 出版社：Gakken ( 2008年10月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784056052558 | |
| あいことばはウ・キ・キ
著者：田中はづき / 辻調理師専門学校 出版社：小学館 ( 2009年03月 ) 価格：1,760円 ISBN13：9784093107532 | |
| 上沼恵美子のおしゃべりクッキング（28）
著者：朝日放送株式会社 / 辻調理師専門学校 出版社：Gakken ( 2009年09月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784056056402 |