| 栄養の世界ー探検図鑑（2）
著者：足立己幸 出版社：大日本図書 ( 1998年03月 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784477008974 | |
| 知っていますか子どもたちの食卓
著者：足立己幸 / 日本放送協会 出版社：日本放送出版協会 ( 2000年02月25日頃 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784140804803 | |
| そのまんまお弁当料理カード
著者：足立己幸 / 針谷順子 出版社：群羊社 ( 2002年11月 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784906182480 | |
| 食物ベース食生活指針の開発と活用
著者：足立己幸 / 西田千鶴 出版社：第一出版（千代田区） ( 2002年11月 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784804110301 | |
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| 実物大そのまんま料理カード（第2集（ちょっぴりごちそう編））改訂版
著者：足立己幸 出版社：群羊社 ( 2002年11月09日頃 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784906182473 | |
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| 実物大そのまんま料理カード食事バランスガイド編
著者：針谷順子 / 足立己幸 出版社：群羊社 ( 2008年05月 ) 価格：4,950円 ISBN13：9784906182657 | |
| 今考えよう、安全でゆたかな食生活・食環境（1）
著者：足立己幸 出版社：文渓堂 ( 2009年03月 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784894236141 | |
| 今考えよう、安全でゆたかな食生活・食環境（3）
著者：足立己幸 出版社：文渓堂 ( 2009年03月 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784894236165 | |
| 今考えよう、安全でゆたかな食生活・食環境（5）
著者：足立己幸 出版社：文渓堂 ( 2009年03月 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784894236189 | |
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| 食塩
著者：木村修一 / 足立己幸 出版社：女子栄養大学出版部 ( 1981年11月 ) 価格：1,320円 ISBN13：9784789552110 | |
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| なぜひとりで食べるの
著者：足立己幸 / 日本放送協会 出版社：日本放送出版協会 ( 1983年09月 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784140083277 | |
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| 乳幼児からの食事学
著者：足立己幸 / 巷野悟郎 出版社：有斐閣 ( 1991年11月01日頃 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784641181694 | |
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| 子どもたちのための食事教育
著者：足立己幸 出版社：群羊社 ( 1992年12月20日頃 ) 価格：1,601円 ISBN13：9784906182251 | |
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| 実物大そのまんま料理カ-ド（第1集（手軽な食事編））
著者：足立己幸 出版社：群羊社 ( 1994年10月01日頃 ) 価格：2,669円 ISBN13：9784906182282 | |
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| そのまんまお弁当料理カード
著者：足立己幸 / 針谷順子 出版社：群羊社 ( 1997年11月 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784906182374 | |
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| 実物大そのまんま料理カード（第1集（手軽な食事編））改訂版
著者：足立己幸 出版社：群羊社 ( 2002年11月09日頃 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784906182466 | |
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| 実物大そのまんま料理カード（第3集（幼児食編））改訂版
著者：足立己幸 出版社：群羊社 ( 2002年11月 ) 価格：4,180円 ISBN13：9784906182459 | |
| 今考えよう、安全でゆたかな食生活・食環境（2）
著者：足立己幸 出版社：文渓堂 ( 2009年03月 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784894236158 | |
| 今考えよう、安全でゆたかな食生活・食環境（4）
著者：足立己幸 出版社：文渓堂 ( 2009年03月 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784894236172 | |
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| 砂糖
著者：足立己幸 / 赤坂守人 出版社：女子栄養大学出版部 ( 1979年07月 ) 価格：1,210円 ISBN13：9784789552097 | |
| 65歳からの食卓
著者：足立己幸 / 松下佳代 出版社：日本放送出版協会 ( 2004年03月 ) 価格：1,760円 ISBN13：9784140808450 | |
| 食事コ-ディネ-トのための主食・主菜・副菜料理成分表
著者：針谷順子 / 足立己幸 出版社：群羊社 ( 2004年04月 ) 価格：1,551円 ISBN13：9784906182541 | |
| 「食育」と「家族」大切ないのちを育むために
著者：足立己幸 出版社：東方書林 ( 2006年03月 ) 価格：1,320円 ISBN13：9784924979611 | |
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| 講座生活学 5
著者：足立己幸 / 寺出浩司 出版社：光生館 ( 1995年09月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784332701026 |