| やさしい食品衛生7S入門新装版
著者：角野久史 / 米虫節夫 出版社：日本規格協会 ( 2013年02月 ) 価格：1,320円 ISBN13：9784542502697 | |
| 食品の異物混入時におけるお客様対応
著者：角野久史 / 食品安全ネットワーク 出版社：日科技連出版社 ( 2015年05月 ) 価格：2,090円 ISBN13：9784817195517 | |
| 食品衛生法対応 はじめての食品安全
著者：宮尾宗央 / 角野久史 / 米虫節夫 / 食品安全ネットワーク 出版社：日科技連出版社 ( 2023年05月25日 ) 価格：2,970円 ISBN13：9784817197801 | |
| 食品衛生7S入門Q＆A
著者：米虫節夫 / 角野久史 出版社：日刊工業新聞社 ( 2008年02月 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784526060083 | |
| 2018年改訂対応 やさしいISO 22000食品安全マネジメントシステム構築入門
著者：米虫節夫 / 角野久史 出版社：日本規格協会 ( 2019年02月25日頃 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784542502741 | |
| ここが知りたかった！FSSC22000・HACCP対応工場改修・新設ガイドブック
著者：角野久史 / 米虫節夫 出版社：日本規格協会 ( 2015年01月 ) 価格：4,290円 ISBN13：9784542402638 | |
| 現場がみるみる良くなる食品衛生7S活用事例集（3）
著者：角野久史 / 米虫節夫 出版社：日科技連出版社 ( 2011年02月 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784817193827 | |
| フードディフェンス
著者：角野久史 / 食品安全ネットワーク 出版社：日科技連出版社 ( 2014年11月 ) 価格：2,640円 ISBN13：9784817195364 | |
| 食品衛生法対応 はじめてのHACCP
著者：NPO法人食品安全ネットワーク / 角野久史 / 米虫節夫 / 花野章二 / 佐古泰通 / 柳生麻実 出版社：日科技連出版社 ( 2018年12月19日頃 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784817196606 | |
| 食の安全を究める食品衛生7S（洗浄・殺菌編）
著者：角野久史 / 米虫節夫 出版社：日科技連出版社 ( 2006年02月20日頃 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784817191724 | |
| 現場がみるみる良くなる食品衛生7S活用事例集（5）
著者：角野久史 / 米虫節夫 出版社：日科技連出版社 ( 2013年02月 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784817194619 | |
| 食品衛生法対応 HACCP制度化にまつわるQ＆A
著者：米虫節夫 / 岡村善裕 / 坂下琢治 / 角野久史 / NPO法人食品安全ネットワーク 出版社：日科技連出版社 ( 2020年09月17日頃 ) 価格：2,860円 ISBN13：9784817197214 | |
| 現場がみるみる良くなる食品衛生7S活用事例集（2）
著者：米虫節夫 / 角野久史 出版社：日科技連出版社 ( 2010年02月 ) 価格：2,530円 ISBN13：9784817193353 | |
| 現場がみるみる良くなる食品衛生7S活用事例集（4）
著者：角野久史 / 米虫節夫 出版社：日科技連出版社 ( 2012年02月 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784817194282 | |
| 現場がみるみる良くなる食品衛生7S活用事例集（6）
著者：角野久史 / 米虫節夫 出版社：日科技連出版社 ( 2014年02月 ) 価格：2,530円 ISBN13：9784817195098 | |
| 食品衛生新5S入門
著者：米虫節夫 / 角野久史 出版社：日本規格協会 ( 2004年07月 ) 価格：990円 ISBN13：9784542920118 |