| かむ・のみこむが困難な人の食事
著者：山田晴子（栄養士） / 菊谷武 出版社：女子栄養大学出版部 ( 1999年09月 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784789547154 | |
| シニアのおいしい健康レシピ
著者：菊谷武 出版社：主婦の友社 ( 2014年08月26日頃 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784072972533 | |
| 基礎から学ぶ口腔ケア
著者：菊谷武 出版社：Gakken ( 2007年09月 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784051524050 | |
| 地域歯科医院による有病者の病態別・口腔管理の実際
著者：菊谷武 / 阪口英夫 出版社：ヒョーロン・パブリッシャーズ ( 2011年09月19日頃 ) 価格：4,950円 ISBN13：9784864320023 | |
| 【バーゲン本】シニアのおいしい健康レシピ スプーン＆フォークつき
著者：菊谷武 出版社：（株）主婦の友社 ( ) 価格：825円 ISBN13：4528189549463 | |
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| 歯科医師・歯科衛生士のための訪問現場で活用できるやさしい食事指導
著者：山田晴子 / 菊谷武 / 赤堀博美 出版社：ヒョーロン・パブリッシャーズ ( 2001年02月15日頃 ) 価格：4,620円 ISBN13：9784930881625 |