| 医学におけるわかりやすい統計学
著者：米虫節夫 / 寺嶋達雄 出版社：鍬谷書店 ( 2000年06月08日頃 ) 価格：6,600円 ISBN13：9784896352016 | |
| どうすれば食の安全は守られるのか
著者：米虫節夫 / 奥田貢司 出版社：日科技連出版社 ( 2008年09月 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784817192776 | |
| 知らなきゃヤバイ！食品流通が食の安全を脅かす
著者：米虫節夫 / 野口英雄 出版社：日刊工業新聞社 ( 2010年02月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784526064128 |