| 魚屋の基本
著者：石坂智惠美 出版社：ダイヤモンド社 ( 2016年11月11日頃 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784478090480 | |
| 新潟を有名にした七人の食人
著者：石坂智惠美 出版社：新潟日報メディアネット ( 2000年01月 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784888627894 | |
| 飛べ！ダコタ
著者：石坂智惠美 出版社：順文社 ( 2013年09月 ) 価格：1,571円 ISBN13：9784809411557 | |
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| 夢と情熱
著者：石坂智惠美 出版社：新潟日報メディアネット ( 2001年08月 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784888628679 | |
| 新潟・長野食業の現場から
著者：石坂智惠美 出版社：新潟日報メディアネット ( 2005年12月 ) 価格：1,760円 ISBN13：9784861321481 | |
| 料理人本間忠治のにいがた味がたり
著者：本間忠治 / 石坂智惠美 出版社：新潟日報メディアネット ( 2007年10月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784861322365 |