| 公衆栄養学改訂第2版
著者：田中平三 出版社：南江堂 ( 1990年04月 ) 価格：2,563円 ISBN13：9784524223114 | |
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| 公衆衛生学
著者：田中平三 出版社：南江堂 ( 1991年04月 ) 価格：2,669円 ISBN13：9784524223138 | |
| 公衆衛生学改訂第3版
著者：田中平三 出版社：南江堂 ( 2000年04月15日頃 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784524220953 | |
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| 管理栄養士国家試験全科の要点（2001年）
著者：田中平三 出版社：医歯薬出版 ( 2000年11月 ) 価格：4,620円 ISBN13：9784263708002 | |
| 食生活指針
著者：田中平三 / 坂本元子 出版社：第一出版（千代田区） ( 2002年11月 ) 価格：1,320円 ISBN13：9784804110325 | |
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| 食生活指針2版
著者：田中平三 / 坂本元子 出版社：第一出版（千代田区） ( 2003年09月 ) 価格：1,320円 ISBN13：9784804110769 | |
| いわゆる健康食品・サプリメントによる健康被害症例集
著者：小沢明 / 田中平三 出版社：同文書院 ( 2008年10月 ) 価格：3,771円 ISBN13：9784810331561 | |
| 管理栄養士全科のまとめ改訂2版
著者：田中平三 / 田畑泉 出版社：南山堂 ( 2006年04月12日頃 ) 価格：3,850円 ISBN13：9784525632922 | |
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| 新・健康管理概論
著者：田中平三 出版社：医歯薬出版 ( 1996年08月 ) 価格：2,530円 ISBN13：9784263707593 | |
| 食事調査のすべて第2版
著者：ウォルター・ウィレット / 田中平三 出版社：第一出版（千代田区） ( 2003年06月 ) 価格：4,620円 ISBN13：9784804110516 | |
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| W＞健康食品のすべて（2007年版）
著者：田中平三 / 門脇孝 出版社：同文書院 ( 2007年03月 ) 価格：13,200円 ISBN13：9784810393552 | |
| 公衆栄養学改訂第2版
著者：田中平三 / 伊達ちぐさ 出版社：南江堂 ( 2009年04月15日頃 ) 価格：3,300円 ISBN13：9784524250929 | |
| 社会・環境と健康改訂第3版
著者：田中平三 / 徳留信寛 出版社：南江堂 ( 2010年04月15日頃 ) 価格：3,520円 ISBN13：9784524260263 | |
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| 食事調査のすべて
著者：ウォルタ-・ウィレット / 田中平三 出版社：第一出版（千代田区） ( 1996年05月15日頃 ) 価格：3,960円 ISBN13：9784804107653 | |
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| 疫学入門演習
著者：田中平三 出版社：南山堂 ( 1984年05月 ) 価格：2,090円 ISBN13：9784525183417 |