| 観光で繋ぐ！みんなが主役！「観光地域づくり」の教科書
著者：清水愼一 / 大正大学地域構想研究所 出版社：大正大学 ( 2017年06月 ) 価格：2,530円 ISBN13：9784909099044 | |
| 世界夢ケーキ宣言！増補改訂版
著者：清水慎一 出版社：文屋 ( 2011年12月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784861136290 | |
| 縁 〜菓匠Shimizuと伊那谷の365日
著者：清水慎一 出版社：文屋 ( 2015年01月19日頃 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784861137730 | |
| 世界夢ケーキ宣言！
著者：清水慎一 出版社：地方・小出版流通センター ( 2010年08月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784990304591 |