| 生化学実験新訂
著者：林淳三 / 浅野勉 出版社：建帛社 ( 1998年03月 ) 価格：1,870円 ISBN13：9784767902159 | |
| 要説食品学総論3訂
著者：広田才之 / 浅野勉 出版社：建帛社 ( 2006年03月 ) 価格：2,310円 ISBN13：9784767902661 | |
| 食品学総論
著者：荒井綜一 / 浅野勉 出版社：樹村房 ( 2002年04月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784883670840 | |
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| 栄養学総論
著者：一寸木宗一 / 浅野勉 出版社：八千代出版 ( 1992年04月 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784842908328 | |
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| フロ-チャ-トによる食品学総論実験
著者：浅野勉 出版社：地人書館 ( 1997年04月05日頃 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784805205563 | |
| 食品学総論新訂
著者：森田潤司 / 浅野勉 出版社：樹村房 ( 2008年04月01日頃 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784883671410 | |
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| 生化学実験書
著者：浅野勉 / 伊藤順子 出版社：第一出版（千代田区） ( 1995年02月 ) 価格：2,090円 ISBN13：9784804107493 | |
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| 生化学実験書2版
著者：浅野勉 出版社：第一出版（千代田区） ( 1998年05月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784804108582 | |
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| 食品学各論
著者：一寸木宗一 / 浅野勉 出版社：八千代出版 ( 1994年03月 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784842909172 | |
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| 食とバイオサイエンス
著者：浅野勉 出版社：建帛社 ( 1996年07月 ) 価格：3,300円 ISBN13：9784767960623 | |
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| 要説食品学総論
著者：広田才之 / 浅野勉 出版社：建帛社 ( 1997年04月 ) 価格：2,310円 ISBN13：9784767902098 | |
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| 生化学実験書
著者：浅野勉 出版社：第一出版（千代田区） ( 1990年09月01日頃 ) 価格：2,090円 ISBN13：9784804106311 |