| アントシアニンと食品
著者：津久井亜紀夫 / 寺原典彦 出版社：建帛社 ( 2015年06月 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784767961828 | |
| てがるにできる加工食品新版
著者：峰下雄 / 津久井亜紀夫 出版社：建帛社 ( 1997年01月 ) 価格：1,925円 ISBN13：9784767901954 | |
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| てがるにできる加工食品新版
著者：峰下雄 / 津久井亜紀夫 出版社：建帛社 ( 1991年10月 ) 価格：1,925円 ISBN13：9784767900292 | |
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| 食べ物と健康
著者：津久井亜紀夫（1940-） 出版社：八千代出版 ( 2003年04月 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784842912691 | |
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| 食品学実験・実習
著者：津久井亜紀夫 / 荒川義人 出版社：樹村房 ( 2002年07月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784883670871 | |
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| 食べ物と健康
著者：津久井亜紀夫（1940-） 出版社：八千代出版 ( 2003年04月 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784842912707 |