| 5つの栄養素（1）
著者：童夢 / 橋本高子 出版社：偕成社 ( 2002年03月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784035261100 | |
| 給食運営管理実習・学内編第3版
著者：殿塚婦美子 / 橋本高子 出版社：建帛社 ( 2006年03月 ) 価格：2,145円 ISBN13：9784767903507 | |
| 5つの栄養素（2）
著者：童夢 / 橋本高子 出版社：偕成社 ( 2002年04月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784035261209 | |
| 給食運営管理実習・学内編
著者：殿塚婦美子 / 橋本高子 出版社：建帛社 ( 2002年04月 ) 価格：2,035円 ISBN13：9784767902715 | |
| 5つの栄養素（3）
著者：童夢 / 橋本高子 出版社：偕成社 ( 2002年04月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784035261308 | |
| 集団給食施設のための食事管理第2版
著者：豊瀬恵美子 / 橋本高子 出版社：学建書院 ( 2000年03月 ) 価格：2,860円 ISBN13：9784762408465 | |
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| 給食管理実習（校内編）
著者：殿塚婦美子 / 橋本高子 出版社：建帛社 ( 1994年02月 ) 価格：1,815円 ISBN13：9784767901466 | |
| 5つの栄養素（4）
著者：童夢 / 橋本高子 出版社：偕成社 ( 2002年04月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784035261407 | |
| 5つの栄養素（5）
著者：童夢 / 橋本高子 出版社：偕成社 ( 2002年04月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784035261506 | |
| 5つの栄養素（6）
著者：童夢 / 橋本高子 出版社：偕成社 ( 2002年04月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784035261605 | |
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| 給食の運営と管理
著者：豊瀬恵美子 / 橋本高子 出版社：学建書院 ( 2002年03月 ) 価格：2,860円 ISBN13：9784762418464 |