| フランスチーズのテロワール戦略
著者：森崎美穂子 / フィリップ・ジャノー / クレール・デルフォス / ピエール・ル・ガル / 須田文明 出版社：水曜社 ( 2023年03月30日 ) 価格：2,970円 ISBN13：9784880655437 | |
| 和菓子 伝統と創造
著者：森崎美穂子 出版社：水曜社 ( 2018年03月31日頃 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784880654423 | |
| 和菓子 伝統と創造 補訂版
著者：森崎美穂子 出版社：水曜社 ( 2020年09月17日頃 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784880654867 | |
| 東海の和菓子名店
著者：大竹敏之 / 森崎美穂子 出版社：ぴあ ( 2015年04月 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784835628349 |