| コ-ヒ-実用ハンドブック
著者：柴田書店 出版社：柴田書店 ( 1979年12月 ) 価格：1,281円 ISBN13：9784388152490 | |
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| そば・うどん技術教本（第1巻）
著者：柴田書店 出版社：柴田書店 ( 1984年01月 ) 価格：4,620円 ISBN13：9784388035052 | |
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| そば・うどん技術教本（第3巻）
著者：柴田書店 出版社：柴田書店 ( 1985年05月 ) 価格：5,940円 ISBN13：9784388031023 | |
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| とんかつ・串揚げ・フライ
著者：柴田書店 出版社：柴田書店 ( 1986年08月 ) 価格：3,097円 ISBN13：9784388008049 | |
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| お好み焼・鉄板焼
著者：柴田書店 出版社：柴田書店 ( 1986年10月 ) 価格：3,097円 ISBN13：9784388008018 | |
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| 調理師試験合格の手びき新版
著者：柴田書店 出版社：柴田書店 ( 1988年05月01日頃 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784388055470 | |
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| 味を奏でる人たち
著者：柴田書店 出版社：柴田書店 ( 1988年04月01日頃 ) 価格：1,313円 ISBN13：9784388351701 | |
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| イタリア料理探訪
著者：柴田書店 出版社：柴田書店 ( 1988年09月01日頃 ) 価格：4,944円 ISBN13：9784388055616 | |
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| どんぶり
著者：柴田書店 出版社：柴田書店 ( 1990年08月01日頃 ) 価格：3,097円 ISBN13：9784388008148 | |
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| ニュ-ヨ-ク・デリ
著者：柴田書店 出版社：柴田書店 ( 1991年08月01日頃 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784388025527 | |
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| イタリア料理
著者：柴田書店 出版社：柴田書店 ( 1992年08月01日頃 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784388025541 | |
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| おべんとう
著者：柴田書店 出版社：柴田書店 ( 1994年03月10日頃 ) 価格：3,097円 ISBN13：9784388008131 | |
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| 酒菜
著者：柴田書店 出版社：柴田書店 ( 1995年02月01日頃 ) 価格：4,840円 ISBN13：9784388057450 | |
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| そば店100
著者：柴田書店 出版社：柴田書店 ( 1995年04月28日頃 ) 価格：1,281円 ISBN13：9784388351992 | |
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| 焼肉
著者：柴田書店 出版社：柴田書店 ( 1996年03月01日頃 ) 価格：3,190円 ISBN13：9784388008322 | |
| ナチュラルレストランガイド（1998-1999）
著者：柴田書店 出版社：柴田書店 ( 1998年01月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784388352111 | |
| 洋酒にあうオ-ドヴル341
著者：柴田書店 出版社：柴田書店 ( 1998年01月 ) 価格：4,290円 ISBN13：9784388058105 | |
| うどん
著者：柴田書店 出版社：柴田書店 ( 1998年04月 ) 価格：3,190円 ISBN13：9784388008353 | |
| ビ-ンズクッキング
著者：柴田書店 出版社：柴田書店 ( 1998年05月 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784388058150 | |
| The salt book
著者：柴田書店 出版社：柴田書店 ( 1998年07月 ) 価格：1,760円 ISBN13：9784388058273 | |
| 酒菜（第3巻）
著者：柴田書店 出版社：柴田書店 ( 1999年06月 ) 価格：4,840円 ISBN13：9784388058464 | |
| 日本酒百味百題
著者：柴田書店 / 小泉武夫 出版社：柴田書店 ( 2000年04月 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784388352166 | |
| 料理長がこっそり教える酒の肴（続）
著者：柴田書店 出版社：柴田書店 ( 2001年10月 ) 価格：1,760円 ISBN13：9784388058921 | |
| そば店一〇〇新訂
著者：柴田書店 出版社：柴田書店 ( 2002年12月 ) 価格：1,320円 ISBN13：9784388353125 | |
| 和の新潮流
著者：柴田書店 出版社：柴田書店 ( 2003年12月 ) 価格：4,180円 ISBN13：9784388059379 | |
| ダッタン蕎麦百科
著者：柴田書店 / 片山虎之介 出版社：柴田書店 ( 2004年10月 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784388059638 | |
| 四季の皿野菜料理
著者：柴田書店 出版社：柴田書店 ( 2007年04月 ) 価格：3,850円 ISBN13：9784388060146 | |
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| どんぶり
著者：柴田書店 出版社：柴田書店 ( 1990年08月 ) 価格：2,744円 ISBN13：9784388007851 | |
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| そば
著者：柴田書店 出版社：柴田書店 ( 1996年05月 ) 価格：3,097円 ISBN13：9784388008308 | |
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| パテとテリーヌ
著者：柴田書店出版部 出版社：柴田書店 ( 1981年01月 ) 価格：2,937円 ISBN13：9784388055371 |