| 病院給食管理総論
著者：安永幸生 / 日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 1978年10月 ) 価格：2,970円 ISBN13：9784804103532 | |
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| 栄養士必携 新版第7版
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 1986年04月 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784804103563 | |
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| 調理師試験問題と解答 昭和62年度版
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版 ( 1987年01月 ) 価格：1,068円 ISBN13：9784804103761 | |
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| 管理栄養士国家試験問題と解答（平成2年版）
著者：日本栄養士会栄養指導研究所 出版社：第一出版（千代田区） ( 1990年01月 ) 価格：2,530円 ISBN13：9784804104980 | |
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| 調理師読本改訂新版
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 1990年04月 ) 価格：1,174円 ISBN13：9784804105086 | |
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| 管理栄養士国家試験問題と解答（平成3年版）
著者：日本栄養士会栄養指導研究所 出版社：第一出版（千代田区） ( 1990年12月 ) 価格：2,669円 ISBN13：9784804105451 | |
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| 調理師試験問題と解答（平成3年版）
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 1991年04月 ) 価格：1,174円 ISBN13：9784804105505 | |
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| 栄養士必携
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 1990年01月 ) 価格：1,655円 ISBN13：9784804105628 | |
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| 管理栄養士国家試験問題と解答（平成4年版）
著者：日本栄養士会栄養指導研究所 出版社：第一出版（千代田区） ( 1991年12月 ) 価格：3,204円 ISBN13：9784804105857 | |
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| 調理師試験問題と解答（平成4年版）
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 1992年04月 ) 価格：1,174円 ISBN13：9784804105956 | |
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| 調理師読本改訂新版（第3版
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 1992年04月01日頃 ) 価格：1,174円 ISBN13：9784804106083 | |
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| 管理栄養士国家試験問題と解答（平成5年版）
著者：日本栄養士会栄養指導研究所 出版社：第一出版（千代田区） ( 1992年12月 ) 価格：3,204円 ISBN13：9784804106380 | |
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| 栄養士必携 新版第14版
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 1993年04月 ) 価格：1,655円 ISBN13：9784804106458 | |
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| 管理栄養士国家試験問題と解答（平成6年版）
著者：日本栄養士会栄養指導研究所 出版社：第一出版（千代田区） ( 1993年12月 ) 価格：3,204円 ISBN13：9784804106908 | |
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| 栄養士必携改訂新版2版
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 1995年04月 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784804107318 | |
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| 管理栄養士国家試験問題と解答（平成7年版）
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 1994年12月 ) 価格：3,204円 ISBN13：9784804107332 | |
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| 福祉施設の行事食ガイド
著者：日本栄養士会 / 全国福祉栄養士協議会 出版社：第一出版（千代田区） ( 1995年04月 ) 価格：2,090円 ISBN13：9784804107424 | |
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| 健康と成人病予防に役立料理の本
著者：日本栄養士会栄養指導研究所 出版社：第一出版（千代田区） ( 1995年04月 ) 価格：1,708円 ISBN13：9784804107530 | |
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| 管理栄養士国家試験問題と解答（平成8年版）
著者：日本栄養士会栄養指導研究所 出版社：第一出版（千代田区） ( 1995年11月 ) 価格：3,204円 ISBN13：9784804107660 | |
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| 栄養士必携改訂新版3版
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 1996年04月 ) 価格：2,640円 ISBN13：9784804107783 | |
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| 調理師試験問題と解答（平成8年版）
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 1996年04月 ) 価格：1,397円 ISBN13：9784804107837 | |
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| 調理師読本
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 1996年04月01日頃 ) 価格：1,496円 ISBN13：9784804107844 | |
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| 管理栄養士国家試験問題と解答（平成9年版）
著者：日本栄養士会栄養指導研究所 出版社：第一出版（千代田区） ( 1996年12月 ) 価格：3,630円 ISBN13：9784804108056 | |
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| 調理師読本第2版
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 1997年03月 ) 価格：1,496円 ISBN13：9784804108216 | |
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| 調理師読本第4版
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 1999年02月 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784804108803 | |
| 栄養士必携改訂新版7版
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 2000年04月 ) 価格：2,640円 ISBN13：9784804109152 | |
| 調理師読本第5版
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 2000年03月 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784804109244 | |
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| 栄養食事指導マニュアル
著者：日本栄養士会 / 全国病院栄養士協議会 出版社：第一出版（千代田区） ( 1986年03月 ) 価格：825円 ISBN13：9784804105178 | |
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| 調理師読本新版（第9版）
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 1988年04月 ) 価格：1,174円 ISBN13：9784804104263 | |
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| 健康と成人病に役立つ料理の本2版
著者：日本栄養士会栄養指導研究所 出版社：第一出版（千代田区） ( 1990年12月30日頃 ) 価格：1,708円 ISBN13：9784804106236 |