| 調理師試験問題と解答（平成14年版）
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 2002年03月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784804109909 | |
| 栄養士必携改訂新版11版
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 2004年04月 ) 価格：2,640円 ISBN13：9784804110790 | |
| 調理師読本第11版
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 2006年04月 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784804111230 | |
| 臨床栄養学（2）
著者：全国栄養士養成施設協会 / 日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 2008年05月 ) 価格：2,090円 ISBN13：9784804111889 | |
| 調理師試験問題と解答（平成21年版）
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 2009年03月26日頃 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784804112077 | |
| 栄養士必携改訂新版16版
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 2009年04月 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784804112046 | |
| 調理師読本第16版
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 2011年04月 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784804112411 | |
|
| 栄養士必携（平成13年度版）改訂新版
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 2001年09月 ) 価格：2,640円 ISBN13：9784804109831 | |
| 栄養士必携改訂新版14版
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 2007年04月 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784804111667 | |
| 調理師読本第13版
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 2008年04月 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784804111827 | |
| 調理師読本第9版
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 2004年04月 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784804110776 | |
|
| 病態栄養指導指針改訂版
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 1984年03月 ) 価格：3,630円 ISBN13：9784804101361 | |
|
| 地域住民のための健康づくり・栄養指導事例集
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 1986年07月 ) 価格：4,070円 ISBN13：9784804105154 | |
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| 高齢社会における栄養士の役割と活動マニュアル
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 1993年09月 ) 価格：2,989円 ISBN13：9784804106571 | |
|
| 開業栄養士のビジネス戦略
著者：キャシ-・キング・ヘルム / 日本栄養士会 出版社：建帛社 ( 1997年10月 ) 価格：2,310円 ISBN13：9784767960777 | |
|
| 〈解説〉健康づくりのための6つの基礎食品第5版
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 1999年03月 ) 価格：330円 ISBN13：9784804108872 | |
| 栄養士必携改訂新版8版
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 2001年03月 ) 価格：2,640円 ISBN13：9784804109473 | |
|
| 調理師試験問題と解答（平成13年版）
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 2001年09月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784804109848 | |
| 管理栄養士国家試験問題と解答（平成14年版）
著者：日本栄養士会・栄養指導研究所 出版社：第一出版（千代田区） ( 2001年12月 ) 価格：4,070円 ISBN13：9784804109800 | |
| 調理師読本第7版
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 2002年03月 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784804109893 | |
| 管理栄養士国家試験問題と解答（平成15年版）
著者：日本栄養士会栄養指導研究所 出版社：第一出版（千代田区） ( 2002年12月 ) 価格：4,070円 ISBN13：9784804110271 | |
| 調理師試験問題と解答（平成15年版）
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 2003年04月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784804110431 | |
| 栄養士必携改訂新版10版
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 2003年04月 ) 価格：2,640円 ISBN13：9784804110424 | |
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| 公衆栄養学（2003／2004）
著者：社団法人全国栄養士養成施設協会 / 社団法人日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 2003年11月 ) 価格：1,870円 ISBN13：9784804110660 | |
| 管理栄養士国家試験問題と解答（平成16年版）
著者：日本栄養士会栄養指導研究所 出版社：第一出版（千代田区） ( 2003年12月 ) 価格：4,070円 ISBN13：9784804110707 | |
| 調理師試験問題と解答（平成16年版）
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 2004年04月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784804110783 | |
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| 栄養指導に役立つコンピュータ入門
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 1983年01月 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784804105291 | |
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| 健康日本21と栄養士活動3版
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 2004年11月 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784804110912 | |
| 調理師試験問題と解答（平成17年版）
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 2005年04月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784804111063 | |
| 調理師試験問題と解答（平成19年版）
著者：日本栄養士会 出版社：第一出版（千代田区） ( 2007年04月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784804111728 |