| フードスペシャリスト資格認定試験過去問題集（2010年版）
著者：日本フードスペシャリスト協会 出版社：建帛社 ( 2010年02月 ) 価格：1,232円 ISBN13：9784767904245 | |
| 食品の官能評価・鑑別演習新版
著者：日本フードスペシャリスト協会 出版社：建帛社 ( 2004年04月 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784767903255 | |
| フードスペシャリスト資格認定試験過去問題集（2005年版）
著者：日本フードスペシャリスト協会 出版社：建帛社 ( 2005年07月 ) 価格：1,232円 ISBN13：9784767903378 | |
| フードスペシャリスト資格認定試験過去問題集（2006年版）
著者：日本フードスペシャリスト協会 出版社：建帛社 ( 2006年02月 ) 価格：1,232円 ISBN13：9784767903477 | |
| フードスペシャリスト資格認定試験過去問題集（2008年版）
著者：日本フードスペシャリスト協会 出版社：建帛社 ( 2008年02月 ) 価格：1,232円 ISBN13：9784767903651 | |
| フードスペシャリスト資格認定試験過去問題集 2011年版
著者：日本フードスペシャリスト協会 出版社：建帛社 ( 2011年04月 ) 価格：1,232円 ISBN13：9784767904429 |