| パストゥール ビールの研究
著者：ルイ・パス・トゥール / 齋藤日向 / 竹田正一郎 / 北畠克顕 出版社：大阪大学出版会 ( 1995年06月01日頃 ) 価格：11,000円 ISBN13：9784872590104 | |
| バイオサイエンスのための新しい分子遺伝学
著者：斎藤日向 出版社：南江堂 ( 1986年02月 ) 価格：5,280円 ISBN13：9784524218110 | |
| バイオの扉
著者：齋藤日向 / 森明彦 出版社：裳華房 ( 2000年05月30日頃 ) 価格：2,860円 ISBN13：9784785358327 | |
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| バイオテクロノジー
著者：斎藤日向 出版社：経済産業調査会 ( 2000年 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784806521846 |