| 野菜1個のイタリアン
著者：山田宏巳 出版社：幻冬舎 ( 2000年09月 ) 価格：1,760円 ISBN13：9784344000186 | |
| 天国と地獄のレシピ
著者：山田宏巳 出版社：商業界 ( 2015年06月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784785504915 | |
| リストランテ・ヒロ山田宏巳の旬感パスタ
著者：山田宏巳 出版社：日本文芸社 ( 2004年05月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784537202656 | |
| リストランテ・ヒロ山田宏巳完全レシピ2001-2005
著者：山田宏巳 出版社：ソニー・ミュージックソリューションズ ( 2006年03月 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784789728249 | |
| 山田宏巳のイタリアン大好き
著者：山田宏巳 出版社：講談社 ( 1999年03月30日頃 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784062092371 | |
| ヒロのデザ-ト
著者：山田宏巳 出版社：河出書房新社 ( 2003年12月20日頃 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784309267111 | |
| 前菜とパスタ
著者：山田宏巳 出版社：中央公論新社 ( 1996年04月18日頃 ) 価格：854円 ISBN13：9784122025905 | |
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| コースメニュー
著者：山田宏巳 出版社：大海社 ( 1996年09月 ) 価格：3,097円 ISBN13：9784925006231 | |
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| デザート
著者：山田宏巳 出版社：大海社 ( 1997年01月 ) 価格：3,097円 ISBN13：9784925006286 | |
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| パスタ
著者：山田宏巳 出版社：大海社 ( 1995年11月 ) 価格：3,097円 ISBN13：9784925006033 | |
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| パスタ
著者：山田宏巳 出版社：大海社 ( 1998年02月 ) 価格：3,097円 ISBN13：9784925006439 | |
| 料理人の教科書
著者：山田宏巳 / 木下和彦 出版社：洋泉社 ( 2005年12月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784896919363 | |
| 山田宏巳のイタリアン
著者：山田宏巳 出版社：新星出版社 ( 1999年11月 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784405096592 | |
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| ドルチェ・ヒロ
著者：山田宏巳 出版社：光琳社出版 ( 1998年02月 ) 価格：2,530円 ISBN13：9784771302914 |