| 21世紀への料理書
著者：山本益博 出版社：小学館 ( 1999年03月20日頃 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784093872751 | |
| 東京1000円味のグランプリおかわり！
著者：山本益博 / マッキー牧元 出版社：講談社 ( 2004年03月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784062122726 | |
| マスヒロの東京ずばり百軒
著者：山本益博 / 管洋志 出版社：実業之日本社 ( 2007年09月 ) 価格：1,320円 ISBN13：9784408008189 | |
| 味な宿に泊まりたい
著者：山本益博 出版社：新潮社 ( 1995年12月20日頃 ) 価格：1,281円 ISBN13：9784103577034 | |
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| レストランする愉しみ
著者：山本益博 出版社：駸々堂出版 ( 1985年04月 ) 価格：1,320円 ISBN13：9784397501876 | |
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| ミシュラン抱えて
著者：山本益博 出版社：駸々堂出版 ( 1986年04月 ) 価格：1,100円 ISBN13：9784397502088 | |
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| 東京味のグランプリ（1985）
著者：山本益博 出版社：講談社 ( 1985年04月 ) 価格：1,078円 ISBN13：9784062018258 | |
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| 東京味のグランプリ（1986）
著者：山本益博 出版社：講談社 ( 1986年04月 ) 価格：1,320円 ISBN13：9784062025904 | |
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| 食卓の三重楽
著者：山本益博 出版社：講談社 ( 1986年11月 ) 価格：1,100円 ISBN13：9784062030489 | |
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| 男の基本料理
著者：渡辺文雄（俳優） / 山本益博 出版社：講談社 ( 1987年07月01日頃 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784062030007 | |
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| 東京ポケット・グルメ（1988-89）
著者：山本益博 出版社：文藝春秋 ( 1987年11月01日頃 ) 価格：858円 ISBN13：9784163418902 | |
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| 東京・味のグランプリ200
著者：山本益博 出版社：講談社 ( 1982年04月 ) 価格：1,078円 ISBN13：9784061459267 | |
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| 東京味のグランプリ（1984）
著者：山本益博 出版社：講談社 ( 1984年01月 ) 価格：1,078円 ISBN13：9784062004282 | |
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| 味の100店練磨
著者：山本益博 出版社：文藝春秋 ( 1987年02月 ) 価格：1,100円 ISBN13：9784163412702 | |
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| 山本益博の考える舌
著者：山本益博 出版社：文春ネスコ ( 1989年09月 ) 価格：1,548円 ISBN13：9784890367757 | |
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| 味の三人勝負
著者：山本益博 / 三浦憲治 出版社：CCCメディアハウス ( 1989年12月 ) 価格：2,563円 ISBN13：9784484892382 | |
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| 普通の食事
著者：山本益博 出版社：マガジンハウス ( 1996年09月 ) 価格：1,281円 ISBN13：9784838706808 | |
| 東京1000円味のグランプリ
著者：山本益博 / マッキ-牧元 出版社：講談社 ( 2000年12月08日頃 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784062104982 | |
| OD＞さよなら名人藝OD版
著者：山本益博 出版社：晶文社 ( 2007年06月 ) 価格：3,300円 ISBN13：9784794911049 | |
| 山本益博の厳選！取り寄せごはん
著者：山本益博 出版社：青春出版社 ( 2008年10月10日頃 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784413009737 | |
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| グルマン（1990）
著者：見田盛夫 / 山本益博 出版社：駸々堂出版 ( 1989年12月01日頃 ) 価格：1,335円 ISBN13：9784397502989 | |
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| プロフェッショナルの本領
著者：山本益博 出版社：新潮社 ( 1993年04月20日頃 ) 価格：1,281円 ISBN13：9784103577027 | |
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| グルマン（1992）
著者：見田盛夫 / 山本益博 出版社：駸々堂出版 ( 1991年12月01日頃 ) 価格：1,335円 ISBN13：9784397503603 | |
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| 山本益博の一泊二日くいしんぼの旅
著者：山本益博 / 管洋志 出版社：世界文化社 ( 1996年04月 ) 価格：1,601円 ISBN13：9784418961122 | |
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| フランス美食街道
著者：山本益博 出版社：文藝春秋 ( 1988年10月 ) 価格：1,078円 ISBN13：9784163427102 | |
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| 東京ポケット・グルメ（1990-91年版）
著者：山本益博 出版社：文藝春秋 ( 1989年11月 ) 価格：961円 ISBN13：9784163438603 | |
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| 東京ポケット・グルメ（1992-93年度）
著者：山本益博 出版社：文藝春秋 ( 1991年12月 ) 価格：961円 ISBN13：9784163458908 | |
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| 5軒のホテル
著者：山本益博 出版社：マガジンハウス ( 1993年02月18日頃 ) 価格：1,068円 ISBN13：9784838704125 | |
| マスヒロの365日食べ歩き手帳
著者：山本益博 出版社：講談社 ( 2003年10月 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784062120395 | |
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| パリのお菓子屋さん
著者：山本益博 出版社：文化出版局 ( 1980年06月 ) 価格：3,960円 ISBN13：9784579200801 |