| 新公衆栄養学 第2版
著者：山崎文雄 出版社：光生館 ( 2009年03月 ) 価格：2,640円 ISBN13：9784332020844 | |
| 栄養指導論 1
著者：山崎文雄 出版社：第一出版（千代田区） ( 1988年09月 ) 価格：1,870円 ISBN13：9784804104355 | |
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| 栄養学講義 4
著者：山崎文雄 出版社：光生館 ( 1997年10月 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784332701248 | |
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| 栄養学講義 4
著者：山崎文雄 出版社：光生館 ( 1988年03月 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784332700739 | |
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| 栄養学講義 4
著者：山崎文雄 出版社：光生館 ( 1995年03月 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784332701170 | |
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| 栄養学講義 4
著者：山崎文雄 出版社：光生館 ( 2001年07月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784332701286 |