食品微生物学の基礎 第2版
著者:藤井建夫 / 石田真巳 / 川崎晋 / 久田孝 / 小長谷幸史 / 小柳喬 出版社:講談社 ( 2024年03月29日頃 ) 価格:3,080円 ISBN13:9784065339886 | ||
実用ポケット 食品衛生微生物辞典
著者:藤井建夫 / 浅尾努 / 木村凡 / 久田孝 / 小西良子 / 小柳喬 出版社:幸書房 ( 2018年09月10日頃 ) 価格:1,650円 ISBN13:9784782104293 | ||
食品微生物学の基礎
著者:藤井建夫 / 中野宏幸 / 宮本敬久 / 左子芳彦 / 小柳喬 / 小長谷幸史 出版社:講談社 ( 2013年08月30日頃 ) 価格:3,080円 ISBN13:9784061398382 |