| 発酵デパートメントとつくる いますぐハッピー発酵最強レシピ
著者：発酵デパートメント / 小倉ヒラク 出版社：KADOKAWA ( 2025年04月02日頃 ) 価格：1,760円 ISBN13：9784041161296 | |
| オッス！食国 美味しいにっぽん
著者：小倉ヒラク 出版社：KADOKAWA ( 2023年07月19日 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784041126103 | |
| 日本発酵紀行
著者：小倉ヒラク 出版社：KADOKAWA ( 2022年11月22日 ) 価格：748円 ISBN13：9784041124420 | |
| 発酵文化人類学 微生物から見た社会のカタチ
著者：小倉ヒラク 出版社：KADOKAWA ( 2020年06月12日 ) 価格：880円 ISBN13：9784041092910 | |
| アジア発酵紀行
著者：小倉ヒラク 出版社：文藝春秋 ( 2023年11月14日頃 ) 価格：1,760円 ISBN13：9784163917771 | |
| 夏休み！ 発酵菌ですぐできる おいしい自由研究
著者：小倉ヒラク 出版社：あかね書房 ( 2017年06月30日頃 ) 価格：1,100円 ISBN13：9784251089526 | |
| 日本発酵紀行
著者：小倉ヒラク 出版社：ディアンドデパートメント ( 2019年06月 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784903097633 | |
| 発酵文化人類学
著者：小倉ヒラク 出版社：木楽舎 ( 2017年04月28日頃 ) 価格：1,760円 ISBN13：9784863241121 | |
| おうちでかんたんこうじづくり
著者：小倉ヒラク / コージーズ 出版社：農山漁村文化協会 ( 2015年04月20日頃 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784540151088 | |
| 図書館版 発酵菌ですぐできる おいしい自由研究
著者：小倉ヒラク 出版社：あかね書房 ( 2016年12月30日頃 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784251089519 | |
| てまえみそのうた
著者：小倉ヒラク / コージーズ 出版社：農山漁村文化協会 ( 2014年02月20日頃 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784540131981 | |
| WE EARTH
著者：NOMA / グラフィック社編集部 / 福岡伸一 / 鈴木智順 / 小倉ヒラク / 河野智謙 出版社：グラフィック社 ( 2021年06月08日頃 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784766135701 |